Kulinaria



Żydowska kuchnia

Kuchnia żydowska przede wszystkim jest związana z religia Żydów, dlatego Żydom zabrania się na pewno spożywania wieprzowiny, ale pozwala na jedzeniu baraniny i wołowiny, chociaż tez z jakimiś ograniczeniami. Ograniczenia te zmuszają Żydów do przygotowywania sobie potraw przede wszystkim z mięsa, które pochodzi z przedniej części zwierząt. Religia żydowska zabrania także spożywania mięsa z ryb oraz z ptaków drapieżnych. Nie można także łączyć produktów mlecznych jakimi są śmietana, ser, mleko czy jogurt z potrawami mięsnymi. Najbardziej charakterystyczny w kuchni żydowskiej jest tłuszcz gęsi, o którym u nas mało co się słyszy. Charakterystyczna potrawą Żydów jest ciulent, który właśnie przygotowuje się właśnie na tłuszczu gęsim. Ciulent jest to potrawa przygotowana z mięsa, fasoli i ziemniaków, a jej receptura wywodzi się przede wszystkim z religijnej tradycji żydowskiej, podczas której nie wolno zapalać ognia. Taka potrawę Żydzi przygotowywali przede wszystkim w piątek aby mogli ja spożyć w sobotę podczas szabasu.

Zobacz też

Obiad – brak czasu

W dzisiejszym świecie można śmiało stwierdzić, że wielu osobom brak czas na wykonywanie nawet tych podstawowych czynności, dlatego też większość z nich zaczęła korzystać z rozwiązania dzięki któremu wszyscy mogą być zadowoleni. Taką jedną z podstawowych czynności na która ludzie nie mają czasu jest oczywiśc...