Kulinaria



Niezwykłe wino i Soczewica

Na Å›wiecie skosztować można wiele przepysznych, ale także wiele przedziwnych daÅ„. Każdy kto nie boi siÄ™ kulinarnych wyzwaÅ„ powinien wybrać siÄ™ do Korei, albowiem tam można skosztować wina z mysich noworodków. Podobno specyfik ten smakuje jak benzyna. MaÅ‚e myszy sÄ… obskubywane z sierÅ›ci, wydÅ‚ubuje im siÄ™ także oczy, nastÄ™pnie nadziewa siÄ™ je ryżem i wkÅ‚ada do butelki. Tak przygotowane zwierzÄ™ta poddawane sÄ… fermentacji. Co ciekawe myszy nie sÄ… później wyciÄ…gane z butelek. wino podaje siÄ™ wraz z pÅ‚ywajÄ…cymi zwierzÄ™tami, których co prawda siÄ™ nie je, ale musza one tam pÅ‚ywać, po to by zachować smak wina. Podobno taki sok z martwych mÅ‚odych myszy wpÅ‚ywa bardzo korzystnie na zdrowie. Trudno jednak wyobrazić sobie bardziej absurdalnÄ… potrawÄ™. Zastanówmy siÄ™ czy chcielibyÅ›my dostać do obiadu wino z pÅ‚ywajÄ…cÄ… myszÄ…? W Korei jest to niesamowity przysmak. ObroÅ„cy zwierzÄ…t jednak apelujÄ…, aby wyprodukować tylko jedna butelkÄ™ takiego wina, należy zabić okoÅ‚o dziesiÄ™ciu mÅ‚odych mysz, a tych butelek rocznie produkuje siÄ™ bardzo wiele. Soczewica, jeden z najwa¿niejszych sk³adników dañ wegetarian to roœlina str¹czkowa, która posiada ogromne iloœci bia³ka. Niestety mimo, ¿e ma ona tak znamienite walory od¿ywcze, a tak¿e przecie¿ smakowe, jest ona niezbyt popularna w polskiej i ka¿dej innej kuchni na œwiecie. W dawnych czasach by³o to danie pokutne, w Polsce by³a to roœlina pastewna. Jednym s³owem, zjadanie jej nie by³o czymœ cudownym w œwiadomoœci ogó³u. dziœ jest na szczêœcie bardzo doceniana przez tych, którzy chc¹ unikaæ nasyconych t³uszczów zwierzêcych. Soczewica bowiem œwietnie zastêpuje miêsa, które s¹ g³ównym Ÿród³em bia³ka dla ludzi, którzy wedle ewolucji poluj¹ na zwierzêta. Mo¿na bez koñca równie¿ wymieniaæ inne sk³adniki od¿ywcze, które zawiera soczewica. Nadaje siê ona œwietnie jako farsz, na przyk³ad do s³awnych w Polsce i uwielbianych pierogów, jako dodatek do równie popularnego bigosu, czy tez jako g³ówna bohaterka sa³atek. soczewice nale¿y przed podaniem w jakiejkolwiek formie ugotowaæ - czas zale¿y od formy, w jakiej chcemy j¹ podaæ, mo¿e wynosiæ jedynie dziesiêæ minut, czasami trzeba gotowaæ ja przez godzinê.


Zobacz też

Historia ciasteczek

Każdy kto chce zrzucić zbÄ™dne kilogramy nie je na pewno ciasteczek. Pomimo tego, że nie sÄ… one zaliczane do najzdrowszych przekÄ…sek, sÄ… jednak bardzo popularne. Ciasteczka sÄ… obecne na ważnych uroczystoÅ›ciach, ale także podczas zwykÅ‚ych poczÄ™stunków w domu. SÄ… one uniwersalne, doskonale nadajÄ… siÄ™ na każdÄ… okazjÄ...