Kulinaria



Dziwne jedzenie i Smak Azji

Na pewno na świecie istnieje wiele niezwykłych potraw, o których nawet nie słyszeliśmy. Ludzie od zawsze pasjonowali się kulinariami, będąc w obcym kraju na pewno mamy okazję zakosztować orientalnych smaków. Każdy więc ma ze swoich podróży jakieś wspomnienia kulinarne. Jedni mogą pochwalić się ty, że jedli palone tarantule, inni faktem spożywania ośmiornicy czy balut, prawdziwego przysmaku Filipin. Z pewnością na świecie występują takie potrawy, o których nawet nie słyszeliśmy. Zarzekamy się także, ze niektórych z proponowanych przysmaków nie wzięlibyśmy do ust. Faktycznie niektóre z nich wyglądają wprost odrażająco, nie sposób tak od razu się do nich przekonać. Ciekawostką jest na pewno tak zwane żyjące sushi. W takim specjalnym sushi ryby są krojone tak, aby podczas podania klientowi ich serce nadal biło. Wydaje się doprawdy nieprawdopodobne. Jednak co kraj to obyczaj, każde miejsce ma swoją tradycję i kulturę i każde może poszczycić się jakąś dziwna potrawą. Swoją drogą ciekawe czy w Polsce można spotkać także bardzo dziwne jedzenie. Smak Azji-Azja ma nie tylko niepowtarzalny klimat i bogatą kulturę. Można powiedzieć, że w pewnym sensie ma także swój oryginalny smak. Chodzi tu oczywiście o kuchnię Wschodu. Jest to smak pełen interesujących przypraw, niezwykłych połączeń słodyczy i goryczy. Smaki Azji czasami zaskakują ludzi zachodu. Na przykład surowe ryby, jakie serwuje kuchnia japońska, albo niezwykłe chińskie grzyby. Ciekawe połączenie różnego rodzaju potraw z kokosem zna kuchnia tajska. Nie można zapominać, że w wielu krajach azjatyckich podstawę żywienia stanowią potrawy mączne, np. różnego rodzaju kluski. Znane są przecież na całym świecie chińskie pierożki. Kuchnia azjatycka może zaskoczyć nie tylko innością, ale i swojskością. Niektóre potrawy znamy, ponieważ od dawna są zaadoptowane na zachodzie, inne po prostu są podobne w smaku do potraw zachodnich. Jednak Europejczycy chcący poznać smak Azji chętniej sięgają do tego, co nieznane i egzotyczne. Mówiąc o smakach Azji nie można pominąć także owoców. Wiele ze współcześnie rozpowszechnionych owoców pochodzi właśnie z Azji. Przede wszystkim cytrusy, ale także kokos czy figa. Owocem powszechnym w południowej Azji i Oceanii, a u nas prawie nieznanym jest chlebowiec.


Zobacz też

Herbata biała

W dzisiejszym świecie mamy bardzo dużo różnych rodzajów herbat, jednak na pewno mało kto z nas słyszał o herbacie białej, gdyż jest to bardzo rzadko spotykany rarytas herbaciany. Herbaty białej nie da się porównać z żadną inną, ani z czarną ani z zieloną, jest ona po prostu indywidualna. Mimo tego, że właśnie ...