Kulinaria



Dziwna potrawa i Potrawy z Dalekiego Wschodu

Na świecie można spotkać się z różną kuchnią, a także z ogromem różnych specjałów, które nie zawsze mogą nam odpowiadać. Niektóre potrawy naprawdę szokują, są niesamowicie kontrowersyjne, dlatego też niewiele osób decyduje się na spróbowanie orientalnej kuchni. Są jednak ludzie ciekawi świata, których nic nie powstrzyma przed spróbowaniem danej potrawy. Nie przerażają ich pająki czy węże, może się wydawać, że byliby w stanie zjeść dosłownie wszystko. Ciekawe czy skosztowaliby pewnej specyficznej potrawy pochodzącej z Tajlandii. Okazuje się, że specyficzną potrawą jaką można tam znaleźć jest krew na patyku z orzeszkami. To walcowate danie z pozoru może przypominać lód, tak naprawdę wcale nim nie jest. Środek kryje niespodziankę. Najczęściej do tej potrawy wykorzystywana jest krew świni. Taka potrawa jest niesamowicie oryginalna. Będąc w Tajwanie trzymajcie z daleka dzieci, mogą pomyśleć, że to jakiś słodycz, orzeszki bywają mylące. Tak naprawdę nie można się zorientować, że je się świńską krew. Potrawa jest bardzo smaczna, jeśli kiedyś jedliście coś podobnego, a nie wiecie co to było, to teraz zostaliście właśnie uświadomieni. Potrawy z Dalekiego Wschodu-Azjatycka kuchnia jest bardzo zróżnicowana. Zależy to nie tylko od regionu i dostępnych w danym miejscu produktów, ale także od tradycji i przepisów religijnych. Co innego jedzą muzułmanie, co innego hindusi, a jeszcze inaczej odżywiają się buddyści. Kuchnia japońska na przykład jest w dużej mierze pod wpływem shintoizmu, jednak bardzo duże znaczenie ma w Japonii także buddyzm. Podobnie jest w Tajlandii, chociaż kuchnia tajska jest zupełnie inna niż japońska. Podstawą wielu potraw Dalekiego Wschodu jest ryż, który odgrywa w Azji taką rolę, jak u nas pieczywo i ziemniaki. Kuchnia tajska i chińska używa nawet makaronu ryżowego, który jest dostępny w tej chwili także na naszym rynku. Z mięs najczęściej używane jest mięso kurze, w niektórych przypadkach także wieprzowe. Jednak np. muzułmanie nie jedzą wieprzowiny. Kuchnia indyjska, przede wszystkim hinduska jest w większości wegetariańska. Nie znaczy to, że jest uboższa o mięsnej. Kolejną cechą kuchni azjatyckiej jest duża ilość przypraw dodawana do jedzenia. Ważnym składnikiem wielu potraw jest też kokos, albo mleczko kokosowe. Charakterystyczne dla kuchni wielu krajów azjatyckich są też potrawy z ryb oraz owoców morza.


Zobacz też

Konkursy kulinarne

Każdy z nas na pewno uwielbia inną kuchnię ponieważ każdy z nas ma różny gust. Bez wątpienia ile ludzi tyle rożnych gustów. Pomimo to zawód niektórych ludzi polega właśnie na ocenieniu potraw, które przygotowują inni. niektórym wydaje się to strasznie niesprawiedliwe. Jak jedna osoba może oceniać ciężką prace...